【郎平代言的钙片】郎平代言的郎酒 有哪四宝？

　　2016年9月2日，郎酒集团正式宣布郎平代言郎酒红花郎。郎平代言的郎酒红花郎，是如何保证绝佳的品质的呢?

　　“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。在中国白酒坐标上，“酱香”是一种独特的香型，是我国白酒中极其珍贵的一个大类。此中杰出者，郎酒当为典范。

　　郎酒“酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久”的独特风格，及“饮后不上头、不伤胃、不口干”等卓越品质源自于神奇的“郎酒四宝”。君不闻：“郎酒好，有四宝：美境、郎泉、宝洞、工艺巧。”

　　自然美境——方圆百里内绝无污染的自然环境

　　在千里赤水河畔，有一个古老的小镇依山而建。这个小镇就是因出产郎酒而闻名的二郎镇。二郎滩渡口也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。

　　这里民风纯朴，风景秀丽，得天独厚的自然环境和温润的气候条件，为郎酒的酿制创造了一个天然、纯朴、无公害、无污染的生态环境。

　　专为郎酒而生的稀有绿色植物米红梁就出自当地海拔1000米以上的大山上。被二郎滩人称为“米红粱”的一种糯高粱，具有颗粒小，皮薄而内里坚硬，单宁含量低等优点。单宁是一种化学物质，味觉表现为苦涩，其含量过高对身体有一定影响;更重要的是，这种米红粱淀粉含量平均高达62.8%，几乎全部为支链结构，这种结构不利于胃酸消化，却很适合糊化发酵，被所有名酒企业奉为极品。

　　优质水源——中国唯一一条未受工业污染的大河

　　与绝大多数江河已沦为连灌溉都不能使用的重度污染水源相比，从来没有遭受过工业污染的赤水河，其水质为二类。国家对二类水质的标准是：“主要适用于集中式生活饮用水水源地一级保护区、珍贵鱼类保护区、鱼虾产卵场等。”懂酒的人都知道水对于酿酒的重要性，所谓水乃酒之魂，并非虚妄浮夸之辞，而是有着充分的实践经验与理论依据。有了好水，未必就能酿出好酒，但没有好水，则一定酿不出好酒。

　　赤水河流域水质优良，“透明无味、富含多种矿物质，是十分理想的酿酒用水”。郎酒始终坚持采用赤水河流域优质水源进行酿造。优质水源，成就卓越郎酒。

　　天宝洞藏——神奇天然巨型溶洞

　　郎酒厂坐落于赤水河北岸，这里奇峰突起，山势险峻。在山的半腰，天造地设着两个一上一下尾部相连的巨型天然溶洞，走进洞中，成千上万只酒坛列队成阵，气势恢宏，令人叹为观止。

　　堪称世界最大天然酒库的天地宝洞，常年恒温、恒湿，有利于酒体醇化生香。洞内储酒，挥发出来的酒分子附在洞壁上，日积月累形成了厚厚的酒苔，更利于酒菌的繁衍生息，促进酒味变得更加醇美。据专家称，郎酒饮后不上头、不口干、不心烧，和郎酒的贮存有很大的联系。

　　千年工艺——郎酒传统工艺被列为《国家非物资文化遗产保护名录》

　　“纵有天公诸般巧，仍有艺人夺天工”。要酿造出醇香甘洌的郎酒，除了得天独厚的自然环境外，也离不了酿酒师傅们巧夺天工的传统技术。

　　郎酒人恪守古顺，传承1000多年的酿造古法，形成了“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“经年洞藏”和“盘勾勾兑”的独特工艺。郎酒的勾兑技术，大有只可意会不可言传之妙，纯系天然合成，不加任何添加剂，这是郎酒深受广大消费者欢迎的又一奥秘。

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